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20111127

Advent, Advent, EIN Lichtlein brennt .....


In der Wohnung riecht es jetzt auch schon etwas weihnachtlich.
Eigentlich müßte ich für meine Prüfung lernen ... statt dessen habe ich Kokos"makronen" mit Cranberrys gebacken (aus der e&t 11/2011). Die haben sich leider nicht gut fotoknipsen lassen, es ist einfach zu duster.

Und ich habe Bratapfelmarmelade gemacht. Bei Chefkoch findet man diverse Varianten.

Ich habe 1kg geschnippelte Äpfel mit einem TL Zimt und dem Mark einer Vanilleschote 
mit einem Paket 2:1 Gelierzucker gekocht.
Zum Schluss geröstete Mandelstifte, Rosinen und einen ordentlichen Schluck Amaretto dazu.
Abfüllen, fertsch.


Ich begrüße Irmi als neue Leserin. Willkommen!



So und anstatt jetzt nach Gudensberg auf den Weihnachtsmarkt zu fahren (da findet gleich die Verlosung der Tombolapreise statt...im Regen) bleibe ich hier. Ich werde jetzt lernen!



wünscht das Ibu

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