Direkt zum Hauptbereich

Kleiner Dienstag

Guten Morgen Ihr Lieben. Hattet Ihr ein schönes, langes Wochenende? Wir hatten ein arbeitsreiches und anstrengendes Wochenende :o)

 

Ich mache heute das erste Mal bei Kirstins “neuer” Dienstags Aktion mit, dem “Kleinen Dienstag”. Es sollen Nahaufnahmen gesammelt werden, die aber OHNE Makroobjektiv gemacht wurden. Gleichzeitig benutze ich die Aktion, Euch mal wieder etwas Leckeres zu zeigen, das es die Tage hier zu futtern gab.

Ich habe seit einiger Zeit dien Freßbox von Foodist abonniert. In der letzten Kiste war ein lecker Tomatenpesto incl. Rezept zur Verwendung. Und ich hatte alle Zutaten im Haus. So wurde aus dem grünen Spargel aus meinem Garten und der Melone aus der letzten grünen Kiste ein verflixt leckerer Spargel-Melonen-Mozzarella-Salat.

IMG_5830 24 Stangen Spargel
1 kleine Honigmelone
2 Pck. Büffelmozzarella (original 1)
Tomatenpesto (hier Limonen-Tomatenpesto)
Olivenöl+Balsamico+Salz+Pfeffer für das Dressing (im Original noch Zitronensaft und Sardellenfilets, beides war aber aktuell nicht im Haus)

 

IMG_5831Im Originalrezept wird der Spargel erst gekocht. Das mag ich aber nicht. Ich finde der Spargel laugt im Wasser nur unnötig aus. Meinen Spargel habe ich in schräge Stücke geschnitten und kurz in Olivenöl in der Pfanne gebraten.

 

IMG_5832

Dann zusammen mit zerrupften Mozzarella und in Stücke geschnittener Melone auf einer Platte angerichtet, mit dem Dressing vermischt und mit dem Pesto bekleckst.
Bei meiner Version kam noch jede Menge Basilikum und frisch gemahlener Pfeffer obendrauf.

 

IMG_5833  Außerdem lungerte noch eine Packung Ziegenkäse und Datteln im Speckmantel im Kühlschrank herum, die dringend weg mussten. Dazu noch ein paar knusprige Knofi-Brotwürfelchen und fertig war ein sauleckeres Abendessen.

 

Damit gehe ich jetzt zu Kirstin und anschließend an meinen Kühlschrank, denn jetzt habsch Hunger!

Habt eine schöne Woche!

signaturibu

Kommentare

  1. ICH WILL DAS JETZT AUCH! *aufstampf* Das sieht soohoooo lecker aus...

    Allerliebste Knuddelgrüße mit knurrendem Magen,
    nima

    AntwortenLöschen
  2. Liebe Ina,
    das sieht ja herrlich appetitlich und appetitanregend aus! Da möchte man sofort zugreifen und mitschlemmen!
    Liebe Grüße
    moni

    Thanks if you visit my blog
    http://www.reflexionblog.de

    AntwortenLöschen
  3. Der KLEINE DIENSTAG von Kirstins Krümelmonster AG ist ja nun leider Geschichte. Es gibt aber einen Nachfolger! Wer sich dafür interessiert, der schau mal bei http://wp.me/p3c0SB-2tD nach.
    Ich würde mich freuen, wenn du mitmachen würdest.
    Liebe Grüße cubus

    AntwortenLöschen

Kommentar veröffentlichen

Wenn du auf meinem Blog kommentierst, werden die von dir eingegebenen Formulardaten (und unter Umständen auch weitere personenbezogene Daten, wie z. B. deine IP-Adresse) an Google-Server übermittelt. Mehr Infos dazu findest du in meiner Datenschutzerklärung (https://ibu-ibus.blogspot.de/p/datenschutzerklarung.htmlt) und in der Datenschutzerklärung von Google.

Beliebte Posts aus diesem Blog

Spuren im Sand...

... würde ich jetzt gerne hinterlassen. So am Meer über den Strand laufen... *hach*
(dieser Post könnte wieder Spuren von böser "Werbung" enthalten...)
Nein, "Spuren im Sand" nennt sich das Muster von Regina Satta, welches ich für ein Paar Socken ausgesucht hatte.
Das Muster ist im lila Anleitungsheft und passte für mich am Besten zur Wolle, die irgendwie nach Sand, Meer und blauem Himmel aussieht.
Die Wolle ist eine pflanzengefärbte Hightwist von "Alte Künste" in der Farbe Denim. Hab ich mal von irgendwem geschenkt bekommen.
 Da ich Socken aus genau dieser Wolle nicht selber tragen möchte habe ich sie in Größe 41 gestrickt. Demnächst werden sie verschenkt.
Herzchenferse...
  und Sternspitze.
Hier sieht man die Spuren im Sand und vor allem auch die Farbe der Wolle noch mal gut. Letztere ist auf den anderen Bildern zu dunkel.
Die Spuren im Sand hüpfen jetzt hinüber zum CreaDienstag! das Ibu


Eine Jacke braucht die Frau

Hallo Ihr Lieben! Ich hoffe, Ihr seid wohlbehalten im neuen Jahr gelandet? Ich wünsche Euch jedenfalls ein wunderbares und kreatives neues Jahr voller neuer Ideen!!! ♥
("Werbung", da die Anleitung eine Quelle und einen Namen hat) Mein Nähvirus ist immer noch aktiv und rege, so dass ich schon wieder Einiges zum Zeigen habe. Viel Gestricktes ist ebenfalls fertig. Für das heutige "Du für Dich am Donnerstag" möchte ich Euch meine neue Jacke zeigen. Leider sind die Bilder wirklich grottig, aber auf helleres Wetter warten bringt im Moment irgendwie auch nix. Also müsst Ihr jetzt damit leben. Leni PePunkt hatte im November einen "Bleib entspannt"-Adventskalender mit freien Anleitungen gestartet, damit man ohne Stress schöne Weihnachtsgeschenke rechtzeitig fertig bekommen kann. Eine der Anleitungen war die BRIC-no-BRAC.jacke Die gefiel mir. Sehr sogar. Keine Schnörkel, kein Futter, keine Knöpfe, kein Reißverschluss.  Also habe ich mich Anfang Dezember daran gewagt…

Aufholjagd #3 // Ibu lernt nähen

... und hat dazu in Kassel einen Kurs gemacht.
Guten Morgen Ihr Lieben. Auch dieser Post beinhaltet "Werbung", da das Schnittmuster, welches ich mir selber gekauft habe, einen Namen hat und auch der Stoffladen in Kassel...(irgendwie nervt dieser Werbungsmist....)
Nach den ersten Versuchen an der Nähmaschine hatte ich ja Blut geleckt. Omma Käthe war eine Schneiderin und ihre Tochter und ihre Enkelin können nicht nähen? Nein das geht nicht. Also habe ich mich kurzerhand in Kassel bei BeLa zum Nähkurs angemeldet. 4 Wochen, 4 Termine, immer Donnerstag nach der Arbeit bis Abends halb 10. Bei der Affenhitze im Sommer eine echte kleine Herausforderung. Aber es hat soooo Spaß gemacht.
Mein erstes Kleidungsstück sollte ein einfaches Shirt werden. Im Nachhinein hätte ich mir was schwierigeres raus suchen sollen, einfach um mehr zu lernen und Wissen von der Kursleitung abzuzapfen. Aber wer weiß das vorneweg schon.
Aber so konnte ich im Kurs zwei Kleidungsstücke fertig stellen. Nummer …